الاستدامة
تتمثل مهمتنا في Oppo Brothers في تشجيع الجميع على معاملة أنفسهم بشكل جيد، في أي يوم.
جزء أساسي من هذا هو التزامنا بالتصرف بطريقة مستدامة. وبصفتنا شركة آيس كريم عائلية صغيرة، فإننا نبذل جهداً واعياً لتقليل تأثيرنا على البيئة وتمكين الأشخاص المشاركين في أعمالنا.
نحن شركة حاصلة على شهادة B Corp، مما يعني أننا رسمياً شركة تعمل من أجل الخير.
كما تعلم، تتضمن شهادة "بي كورب" تقييم أداء الشركة مقابل خمس فئات رئيسية: الحوكمة والعمال والعملاء والمجتمع والبيئة. وتعني هذه الشهادة أننا نلتزم بأعلى معايير الأداء الاجتماعي والبيئي، وقد منحتنا جميعاً زخماً متزايداً لمواصلة ما نقوم به. لقراءة المزيد عن B Corp على وجه التحديد، راجع مدونتنا هنا. وعلى الرغم من أننا لسنا مثاليين، إلا أننا حددنا خمسة مجالات تركيز رئيسية يمكن أن يكون لنا فيها أكبر الأثر:
-
تقليل تأثيرنا البيئي وانبعاثات الكربون
-
الالتزام بتغليف مستدام المصدر وقابل لإعادة التدوير
-
دعم إنتاج الحليب المسؤول واحترام رفاهية الحيوانات والبشر
-
تقليل استهلاكنا للمياه والطاقة
-
تقليل هدر الطعام إلى الحد الأدنى
لمعالجة الهدف الرئيسي الأول للحد من تأثيرنا البيئي وانبعاثات الكربون، أطلقنا في عام 2023 مبادرة الاستدامة التي أطلقنا عليها اسم "مشروع الشجرة 60".
إن زراعة الأشجار وإعادة التشجير أمران أساسيان لبقاء الكوكب، كما أنها الطريقة الأكثر إلحاحاً التي يمكن أن تُحدث بها Oppo فرقاً حقيقياً في بصمتنا الكربونية. لقد وضعنا لأنفسنا هدفًا - زراعة 60,000 شجرة بحلول نهاية عام 2023 في غابة Oppo Feel Good Forest. لقد حطمنا هذا الهدف حققنا 75,000 شجرة مزروعة بحلول نهاية عام 2023.
لدينا الآن هدف جديد يتمثل في زراعة 125,000 شجرة بحلول نهاية عام 2025.
إن غابة Oppo Feel Good Forest هي غابة افتراضية مكونة من مشاريع زراعة الأشجار وإعادة التشجير التي سنمتلكها وننفذها بالكامل أو نساعد في تمويلها.
ولكن ما الأثر الذي تحدثه زراعة أشجار جديدة؟
وتعتمد كمية ثاني أكسيد الكربون التي ستعوضها الشجرة على العديد من العوامل، مثل نوع الشجرة ومكان زراعتها ومقدار المساحة المتاحة لها للنمو. في المتوسط، تمتص شجرة واحدة عريضة الأوراق في المتوسط طنًا واحدًا من ثاني أكسيد الكربون خلال فترة حياتها الكاملة (حوالي 100 عام). وبالإضافة إلى جميع الطرق الأخرى التي قمنا من خلالها ببناء الاستدامة في أعمالنا، فإن زراعة آلاف الأشجار لها تأثير كبير على تعويض بصمتنا الكربونية.
كيف نزرع الأشجار؟
سنحقق هدفنا بطريقتين:
الزراعة المباشرة
* تضمين الاستعادة في أعمالنا من خلال الشراكة مع جمعيات خيرية مثل TreeSisters لإعادة التشجير بنشاط
* زراعة الأشجار بأنفسنا كفريق واحد
* تشجيع عملائنا على زراعة الأشجار أيضاً
الزراعة غير المباشرة
* العمل مع الموردين والمصنعين الذين يعيدون التشجير كجزء من استراتيجية الاستدامة الخاصة بهم. يمكنك قراءة المزيد عن سلسلة التوريد لدينا أدناه.
التقدم:
اعتبارًا من نوفمبر 2024، يسعدنا أن نعلن عن الأخبار الرائعة التي حققنا بها حتى الآن الرقم الرائع الذي بلغ 110,000 شجرة مزروعة في غابة أوبو. سنوافيكم بآخر المستجدات حول تقدمنا.
سلسلة التوريد
نحن نعلم أن سلسلة التوريد لدينا تلعب دوراً أساسياً في استدامة Oppo Brothers. وتماشياً مع مجالات تركيزنا الخمسة الرئيسية، نعمل على تحسين بصمتنا باستمرار وكيفية تقديم آيس كريم Oppo Brothers ذرز إلى الرفوف.
نحن ملتزمون بالتغليف المستدام والقابل لإعادة التدوير.
- إن أحواضنا وأغطيتنا معتمدة من قبل مجلس الإشراف على الغابات (FSC) أو برنامج اعتماد مخططات اعتماد الغابات (PEFC) وتخضع لمعايير هذا المجلس.
- تُصنع عبواتنا في مصانعنا التي تعمل بكفاءة، وتحقق أهدافًا طموحة في مجال الطاقة والنفايات والانبعاثات والمياه بفضل أحدث التقنيات والعمليات.
- جميع عبواتنا الورقية قابلة لإعادة التدوير وتدعم أهداف الاقتصاد الدائري التي وضعها الاتحاد الأوروبي لإعادة التدوير.
- منذ عام 2014، وبالشراكة مع مورد التعبئة والتغليف لدينا، تمت زراعة 3 أشجار جديدة على الأقل مقابل كل شجرة واحدة مستخدمة في عملية تصنيع عبوات الآيس كريم الخاصة بنا.
- منذ عام 2020، أصبحت عبواتنا خالية من رقائق الألومنيوم بنسبة 100%.
نحن ندعم إنتاج الحليب المسؤول.
- يتم إنتاج حليبنا من الأبقار التي ترعى في المروج المحلية لمصنعنا. ترعى الأبقار في المروج معظم أيام السنة (إذا سمح الطقس بذلك)، وهو ما يجعلنا نعتقد أن ذلك يجعل الحليب أفضل جودة ومذاقاً أفضل للآيس كريم.
- وتستخدم مزرعة الألبان الصغيرة التي نعمل معها أساليب الزراعة الدائرية مما يعني أن مخلفات الأبقار يتم عزلها مرة أخرى في الأراضي الزراعية والغابات القريبة كسماد طبيعي.
- نحن نحصل على الكاكاو الكولومبي من تعاونيات الكاكاو التي نشتري منها الكاكاو من الناحية الأخلاقية حيث يتم إعادة استثمار الأرباح في المجتمعات الزراعية للتثقيف بشأن أساليب الزراعة المستدامة.
- كما أننا نعمل بنشاط على تنمية أعمالنا في مجال المنتجات غير المشتقة من الألبان لتوفير بدائل نباتية ذات تأثير كربوني أقل.
نحن نحترم رفاهية شعبنا.
- في مكتبنا الرئيسي، تعني ثقافة العمل المرنة أن نضع رفاهية فريقنا في صميم عملنا حتى نكون جميعاً سعداء وبصحة جيدة ومستعدين لصنع أفضل آيس كريم في العالم.
نهدف إلى تقليل استهلاكنا للمياه والطاقة باستمرار.
- إن الآيس كريم منخفض السكر الذي نقدمه ليس فقط أفضل بالنسبة لك، ولكنه أيضاً أقل تأثيراً على البيئة من الآيس كريم العادي، حيث أن إنتاج السكر يستهلك كميات كبيرة من المياه.
- لقد قللت مزارع الألبان لدينا من استهلاك المياه بشكل كبير مقارنةً بعمليات الألبان الأخرى، ونقوم بتجارب رائدة لتطوير مياه الشرب من عملية إنتاج الحليب.
- تفي مواقع الإنتاج الموفرة للطاقة بأعلى المعايير، وقد تم تخفيض استهلاك الطاقة بنسبة 17% على مدى السنوات العشر الماضية بفضل الاستثمار في الآلات وممارسات العمل الأكثر كفاءة في استخدام الطاقة.
- مكتبنا الرئيسي هو أحد أفضل المباني من حيث كفاءة الطاقة في لندن. يقع في بورصة الأغذية، وهو مبنى جديد ومثير للاهتمام منخفض الطاقة لرواد الأعمال في مجال الأغذية.
وأخيراً وليس آخراً، نقلل من هدر الطعام.
- نحن لا نتخلص من الآيس كريم الجيد تمامًا عندما لا يمكن بيعه في المتاجر بعد الآن - فنحن دائمًا ما نتخلص من الآيس كريم الذي لا يزال ضمن فترة صلاحيته لإضفاء البهجة على يوم شخص ما.
- من الجمعيات الخيرية التي لا مأوى لها إلى بنوك الطعام إلى المسنين، نحب أن ننشر الشعور بالرضا كلما أمكننا ذلك. يُرجى التواصل معنا إذا كنت تعمل في مؤسسة خيرية مهتمة بتلقي التبرعات (ولديها مساحة في الثلاجة لاستيعابها!).
نحب أن نعتقد أن نهجنا في الاستدامة لا يفيد عملاءنا فحسب، بل يفيد أيضاً فريقنا والعالم بأسره بطرق مختلفة. وبالجمع بين كل هذا، حصلنا على شهادة B-Corp في عام 2022. وهذا يعني أننا نلتزم بأعلى معايير الأداء الاجتماعي والبيئي الذي تم التحقق منه والشفافية العامة والمساءلة القانونية لتحقيق التوازن بين الربح والهدف.
إذا كان هناك شيء آخر تعتقد أنه يجب علينا التفكير فيه أو ترغب في معرفة المزيد عنه، يُرجى إخبارنا على team@oppobrothers.co.uk.